ব্রোমেলাইন- এনজাইম প্রস্তুতিতে আমাদের একটি সুবিধা রয়েছে

ব্রোমেলিনেজ আনারস ফলের কান্ড থেকে নিষ্কাশিত হয়, আল্ট্রাফিল্ট্রেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে, পরিশোধন, পরিশোধন, ঘনত্ব, এনজাইম স্থিরকরণ, ফ্রিজ শুকানোর মাধ্যমে এবং একটি বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক উদ্ভিদ প্রোটিজ প্রাপ্ত হয়। এর চেহারা হালকা ধূসর পাউডার, পণ্যটি ব্যাপকভাবে খাদ্য, ওষুধ এবং ওষুধে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য শিল্প।

ব্রোমেলেন 100GDU/200GDU/400GDU/ এর বিভিন্ন স্পেসিফিকেশনে বিভক্ত।

600GDU/1000GDU/1200GDU/1600GDU/2000GDU/2400GDU এনজাইম কার্যকলাপ অনুসারে, ব্রোমেলেন হজমে সাহায্য করার জন্য প্রোটিন ভেঙে দেয়, বিশেষ করে মাংস এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরে। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ, অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, একটি ক্ষয়কারী প্রভাব রয়েছে, ডায়রিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং প্লীহা ও পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে।

আবেদন

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প

▪ বেকড পণ্য: ময়দার সাথে ব্রোমেলেন যোগ করা সহজ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ময়দাকে নরম করে এবং কুকি এবং রুটির গঠন বাড়ায়।

▪ মাংসের পণ্য: মাংসের দ্রব্যে যোগ করা ব্রোমেলাইন মাংসের বড় প্রোটিন অণুগুলিকে আরও সহজে শোষিত ছোট অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনগুলিকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে।

প্রসাধনী ক্ষেত্র

▪ ব্রোমেলাইন বয়স্ক কিউটিকল অপসারণ করতে, ত্বকের বিপাককে ত্বরান্বিত করতে এবং ত্বককে সাদা ও কোমল রাখতে ব্যবহার করা হয়।

স্বাস্থ্যসেবা শিল্প

▪ টিউমার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে, যা পোড়া, প্রদাহ বিরোধী এবং শোথ অপসারণের জন্য ব্যবহৃত হয়।