ইনুলিন এর কার্যকারিতা এবং ক্রিয়া

ইনুলিন সমৃদ্ধ পুষ্টি

1, ইনুলিন রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে এবং রক্তে শর্করার ঘনত্বকে পাতলা করতে পারে

রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যাওয়া, ইনুলিন খাওয়া বা খালি পেটে ঘনীভূত ইনুলিন পান করা রক্তে শর্করার মাত্রা অবিলম্বে কমিয়ে দিতে পারে।

2. ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি উপশম করুন

মানুষ যখন তাদের দৈনন্দিন জীবনে ইনুলিন খেতেন, তখন তারা দেখতে পাননি যে ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় ইনুলিন বিশেষ প্রভাব ফেলেছে।

2, বর্ধিত হজম এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা, কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায় কার্যকর

অনেক লোক যারা ইনুলিন খেয়েছেন তারা স্পষ্টভাবে অনুভব করেন যে তাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাদের মলত্যাগ মসৃণভাবে প্রবাহিত হতে শুরু করেছে। একই সময়ে ইনুলিন গ্রহণ করার পরে, এটি অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে উন্নত করতে পারে, দুর্গন্ধযুক্ত গ্যাসগুলিকে বের করে দিতে পারে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারে, বিশেষ করে কিছু অভ্যাসগত কোষ্ঠকাঠিন্য এবং জেদী কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য, যার ভাল প্রতিরোধমূলক এবং চিকিত্সামূলক প্রভাব রয়েছে।

3, ভাস্কুলার ব্যাধি উন্নত

ইনুলিন ভাস্কুলার ডিসঅর্ডার উন্নতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। ইনুলিন রক্তের লিপিড এবং কোলেস্টেরল কমানোর বিষয়ে অনেক প্রতিবেদন রয়েছে।

4, কম শক্তি বা শক্তি নেই

ইনুলিন অলিগোস্যাকারাইড কঠিন বা হজম হয় না এবং মানবদেহ দ্বারা শোষিত হয় না, এবং প্রদত্ত শক্তির মান খুব কম বা একেবারেই নয়, তাই এটি কম শক্তির খাবারে ভূমিকা পালন করতে পারে, যারা মিষ্টি পছন্দ করে কিন্তু তাদের জন্য উদ্বিগ্ন তাদের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে সর্বাধিক পরিমাণে স্থূলতা, এবং ডায়াবেটিস রোগী, স্থূল রোগী এবং নিম্ন রক্তে শর্করার রোগীরাও খেতে পারেন।

5, দ্রুত অন্ত্রে bifidobacteria সংখ্যা বৃদ্ধি

40 গুণ বৃদ্ধির হারে কোলনে বিফিডোব্যাকটেরিয়ার বিস্তারকে প্রচার করুন। প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন 10 গ্রাম ইনুলিন অলিগোস্যাকারাইড গ্রহণ করে এবং এক সপ্তাহ পর প্রতি গ্রাম মলের মধ্যে বিফিডোব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা 20 শতাংশ বৃদ্ধি পায়। প্রতিদিন 10 গ্রাম ইনুলিন অলিগোস্যাকারাইড 3 সপ্তাহের মধ্যে 44.6 শতাংশ বিষাক্ত গাঁজন পণ্য এবং 40.9 শতাংশ ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এনজাইম কমাতে পারে।

6, ডায়াবেটিস রোগীদের ত্বকের চুলকানির উন্নতি

ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, জাপানে মিঃ ঝংশানের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, চীনের মূল ভূখন্ডে ইনুলিন ব্যবহারের কারণে ত্বকের উল্লেখযোগ্য উন্নতির ঘটনাও ঘটেছে। এটা স্পষ্ট যে ডায়াবেটিস রোগীদের ত্বকের চুলকানি উন্নত এবং অদৃশ্য হয়ে গেছে, বিশেষ করে বয়স্ক এবং মহিলাদের। এবং ইনুলিন গ্রহণ করতে যে সময় লাগে তা প্রায় 10 দিন, যা প্রায় একটি অলৌকিক প্রভাব যা রোগ নিরাময় করতে পারে। যাইহোক, প্রত্যেকের এই প্রতিক্রিয়া নেই, এবং বর্তমানে এই গবেষণা এবং পরিসংখ্যান চালানোর জন্য কোন পদ্ধতিগত বৈজ্ঞানিক এবং কার্যকর পরীক্ষা নেই।

7, হালকা থেকে মাঝারি বিষণ্নতা এবং উদ্বেগ উপর উন্নতি প্রভাব

ইনুলিনে থাকা 2-9 অলিগোফ্রুক্টোজ মস্তিষ্কের নিউরনে নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টরগুলির প্রকাশ বাড়াতে পারে, কর্টিকোস্টেরন প্ররোচিত নিউরোনাল ক্ষতির বিরুদ্ধে ভাল সুরক্ষা প্রদান করতে পারে এবং হালকা থেকে মাঝারি বিষণ্নতার উপর ভাল প্রভাব ফেলতে পারে; এই ধরনের অলিগোফ্রুক্টোজগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রে NE এবং 5-HT এর ঘনত্বকে প্রভাবিত করতে পারে বলে, তারা হালকা থেকে মাঝারি বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের উপর ভাল প্রভাব ফেলে।

 

খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন

1. প্রক্রিয়াজাত কম চর্বিযুক্ত খাবার (যেমন ক্রিম, প্রলিপ্ত খাবার)

ইনুলিন হল চর্বির একটি চমৎকার বিকল্প, যা সম্পূর্ণরূপে পানিতে মিশে গেলে একটি ক্রিমি গঠন তৈরি করে, যা খাবারে চর্বি প্রতিস্থাপন করা সহজ করে এবং একটি মসৃণ স্বাদ, ভাল ভারসাম্য এবং সম্পূর্ণ স্বাদ প্রদান করে। চর্বিকে ফাইবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, পণ্যের কম্প্যাক্টনেস এবং স্বাদ বৃদ্ধি করে এবং ইমালসিফিকেশনের বিচ্ছুরণকে স্থিতিশীল করে। এটি ক্রিম এবং প্রলিপ্ত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে 30-60 শতাংশ চর্বি প্রতিস্থাপন করতে পারে।

2. একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য কনফিগার করুন

ইনুলিনের জলে ভাল দ্রবণীয়তা রয়েছে, যা এটিকে জল-ভিত্তিক সিস্টেমের সাথে একত্রিত করতে দেয়। এটি জলে দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, অন্যান্য ফাইবারগুলির বিপরীতে যা পলির সমস্যা সৃষ্টি করে। একটি ফাইবার উপাদান হিসাবে inulin ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক এবং সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে পারে। তারা শরীরকে আরও সুষম খাদ্য অর্জনে সাহায্য করতে পারে, এটি একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য উপাদান তৈরি করে।

3. এটি বিফিডোব্যাকটেরিয়ার বিস্তারের ফ্যাক্টর হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি প্রিবায়োটিক খাদ্য উপাদানের বিভাগের অন্তর্গত

মানুষের অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ইনুলিন ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে বিফিডোব্যাকটেরিয়ার বিস্তারকে 5-10 গুণে উন্নীত করতে। একই সময়ে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে, মানুষের মাইক্রোবায়োটার বিতরণকে উন্নত করে এবং স্বাস্থ্যের প্রচার করে। ইনুলিনকে বিফিডোব্যাকটেরিয়া বিস্তারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

4. দুধের পানীয়, দই এবং তরল দুধে ব্যবহৃত হয়

দুধের পানীয়, দই এবং তরল দুধে 2-5 শতাংশ ইনুলিন যোগ করা পণ্যটিকে শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অলিগোস্যাকারাইডের কার্যকারিতাই তৈরি করতে পারে না, তবে সামঞ্জস্য বাড়ায়, পণ্যটিকে একটি ঘন ক্রিম স্বাদ, ভাল ভারসাম্য গঠন এবং পূর্ণতা দেয়। স্বাদ

5. বেকিং পণ্য জন্য ব্যবহৃত

প্রোবায়োটিক ব্রেড, মাল্টি ফাইবার হোয়াইট ব্রেড এবং এমনকি মাল্টি ফাইবার গ্লুটেন ফ্রি ব্রেডের মতো নতুন কনসেপ্ট ব্রেড তৈরি করতে বেকড পণ্যে ইনুলিন যোগ করুন। ইনুলিন ময়দার স্থায়িত্ব বাড়াতে পারে, জল শোষণ সামঞ্জস্য করতে পারে, রুটির পরিমাণ বাড়াতে পারে, রুটির সজ্জার অভিন্নতা উন্নত করতে পারে এবং স্লাইস করার ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

6. ফলের রস পানীয়, কার্যকরী জল পানীয়, ক্রীড়া পানীয়, ফলের রস এবং জেলিতে ব্যবহৃত হয়

জুস পানীয়, কার্যকরী জল পানীয়, স্পোর্টস ড্রিংকস, ফলের জুস এবং জেলিতে 0.8~3 শতাংশ ইনুলিন যোগ করা পানীয়গুলির গন্ধ এবং গঠনকে উন্নত করতে পারে।

7. দুধের গুঁড়া, শুকনো দুধের টুকরো, পনির, হিমায়িত ডেজার্টে ব্যবহৃত

দুধের গুঁড়া, শুকনো দুধের টুকরো, পনির, এবং হিমায়িত ডেজার্টে 8-10 শতাংশ ইনুলিন যোগ করা পণ্যটিকে আরও কার্যকরী এবং স্বাদযুক্ত করে তুলতে পারে।

 

আমাদের শিল্পের 15 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, আমাদের পণ্যগুলি আইএসও মান পূরণ করে, আমরা ইনুলিন পাউডারে খুব বিশেষজ্ঞ৷ আপনি যদি আমাদের পণ্যগুলিতে আগ্রহী হন তবে দয়া করে এখানে ইমেল পাঠান:haozebio2014@gmail.com